
“炒槐米茶捞出来的槐花,效果跟槐米差不多,就是炒出来不好看。
放了红糖来炒,中医来讲就叫炙(制)。如此可以有效去除对人体不利的影响。最好是用蜂蜜来炒的,可是蜂蜜炒太累了,我就换了红糖来炒啦。”
食材明细
主料
国槐花:
炒工艺数小时耗时简单困难程度
红糖槐花茶的制作方法步骤

1采的槐米。

2撸下来。

3放水里,把槐花捞出来。

4反复清洗,晾干表面水分。

5晾好的槐花。

6放红糖。

7揉搓。

8搓好的槐花入烤箱。

9160度烤了20分钟,水分还不少,改180度烤了20分钟。

10如此了,红糖和槐花完全融合了,接近半干。

11放锅里,不停翻炒。可以不需要烤箱直接翻炒,不过直接炒要不停搅拌太累了。

12炒了约10分钟,关火凉透,能弄成碎末就好了,假如不好,在继续炒。

13成品。
小技巧
这个用糖炒的合适天天都喝点。槐米合适隔三差五喝一次。